Torta Milan

questa torta è per un tifoso del milan. non ho decorato la torta interamente di pasta di zucchero perchè comunque non a tutti piace ma qualcosa di pasta di zucchero c'è ed ora vi faccio vedere:

E' un pan di spagna bagnato al limoncello e farcito con crema pasticcera e frutta e decorato con panna montata mentre lo scudetto è in pasta di zucchero.

Tiramisù a piani

 Contemporaneamente alla torta corpetto del napoli e della harley- davidson avevo anche la torta per il compleanno di mia padre che ha compiuto 50 anni.
Non avendo tempo per fargli una torta come voleva lui ho fatto un tiramisù classico dove ho anche pastorizzato le uova così tutti l'hanno potuto mangiare, ma invece di presentarlo come un normale tiramisù l'ho presentato così:

Harley- Davidson Cake

questa torta per me è stata una sfida.
E' venuta a casa un'amica di mamma chiedendomi una torta per i 40 anni di suo marito, lui è appassionato di harley- davidson e il suo sogno è quello di porta un giorno la figlia di due anni con lui.
quindi sua moglie mi ha chiesto di produrre la moto con sopra un omino e una bimba, devo dire che per me è stato all'inizio uno stress perché non avevo mai fatto una moto in vita mia e così con l'aiuto del mio moroso ci sono riuscita.
essendo la prima moto che ho fatto mi ritengo abbastanza soddisfatto e inoltre sia alla moglie e sia al festeggiato è piaciuta tantissimo, spero che piaccia anche a voi:

E' una torta a due piano dove il primo piano è un pan di spagna classico bagna alla vaniglia e fercito con crema al cioccolato, mentre il secondo piano è un pan di spana bagnato al rum e farcito con la crema simil rocher ricoperte con crema al burro e interamente decorate in pasta di zucchero.

Torta Corpetto del Napoli

la terza torta è per un quarantenne tifoso del napoli.
E' un pan di spagna bagnato al rum e farcito metà con crema al cioccolato e scaglie di cioccolato e metà con crema chantilly e fragole.
anche se per me è stata la prima volta che ho fatto una torta di questo genere mi ritengo più che soddisfatta e inoltre è piaciuta tantissimo anche al festeggiato. ed ecco qua la torta

Spero vi piaccia.

Barbie Cake

la seconda torta invece è una barbie cake.
per la torta ho utilizzato un pan di spagna classico con bagna alla vaniglia e farcito con crema al cioccolato, ricoperta con crema al burro e interamente decorata in pasta di zucchero.

 sul vestito sono inseriti dei fiorellini su richiesta della festeggiata.

Trilly cake

buon giorno amici è da un pò che non entravo nel blog e inserivo le foto ma sono stata impegnatissima.
oggi ho un sacco di foto da pubblicare quindi bando alle ciance iniziamo con la prima torta.
per la piccola giulia la mamma ha scelto trilly. ed eccola accontentata.
E' un pan di spagna classico con bagna analcolica farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente copertura di crema al burro e interamente decorato in pasta di zucchero.
spero vi piaccia:

Torta romantica

buongiorno amici e buon venerdì...
visto ke il tempo è grigio e avevo voglia di dolce o fatto la ciambella allo yogurt e mentre lei è in forno io pubblico una tortina piccola semplice ma molto carina.
E' un pan di spagna senza lievito bagnato con limoncello farcita con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente stuccata con crema di burro e interamente decorata in pdz.

torta Violetta

Salve amici è da un po di tempo che non pubblicavo niente ma ora eccomi qua.
la torta di violetta mi è stata commissionata in due giorni e molto semplice ma a me è piaciuta moltissimo e anche alla festeggiata.
E' un pds classico farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato bagnata al succo di fragola copertura con crema di burro e interamente decorata con pasta di zucchero.

Super Mario cake

Pan di spagna alle nocciole farcita con crema Ferrero rocher bagnata con rum stuccata con crema al burro e interamente decorata con pasta di zucchero.

Cascata di fiori

Pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole bagnata al rum stuccata con crema di burro e decorata interamente in pasta di zucchero..

A tutta panna

questa torta per è stata una sfida perche in poche ore o dovuto fare il pan di spagna farcirlo e decorarlo e consegnarlo, anche se ho fatto tutto di fretta sono soddisfatta del risultato.
E' un pan di spagna classico bagnato al limoncello farcito con crema chantilly e pezzetti di fragola e decorate con rose di panna.

Torta Vicky il vichingo

Buongiorno amici e buon lunedì.
Per il piccolo Vincenzo ho realizzato la torta con il suo cartone preferito.
E' un pan di spagna farcito con crema al cioccolato bagnato con il nesquik stuccato con crema al burro e interamente decorato in pasta di zucchero

torta Napoli

Durante la vacanze ho realizzato questa torta per il fratello del mio moroso tifoso del napoli. E' un pan di spagna farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato bagnata con limoncello stuccata con panna montata e decorata interamente in pasta di zucchero. Ed eccola qua:

Marie cat cake

ciao amici eccomi tornata dalle vacanze..ho un po' di foto da pubblicare. La prima è per festeggiare il mio compleanno. E' una red velvet decorata con la cialda in pdz disegnata e colorata a mano da me di marie cat e rose di panna ed eccola qua:

Torta con rose

Ciao amici ieri ho fatto una torta a due piani per il compleanno dell?amica di mia zia. Il piano di sopra è un pan di spagna farcito con crema chantilly e frutti di bosco mentre il secondo piano è una dummy,ricoperte di crema al burro e decorate in pasta di zucchero.

Carrot cake alla cannella con cheesecream leggera

Per festeggiare il compleanno di mia mamma in famiglia ho preparato la carrot cake alla cannella. l'ho vista nel blog di Zeta come.. Zenzero. quando l'ho preparata il mio moroso era scettico perché cerano le carote all'interno dell'impasto ma quando l'ha assaggiata è rimasto a bocca aperta. E' inutile mettere la ricetta quindi vi metto il link dove l'ho presa http://zetacomezenzero.blogspot.it/2014/04/carrot-cake-alla-cannella-con.html ed ecco le foto della mia carrot cake.

ed ecco come si presenta all'interno:

Cookies americani con gocce di cioccolato

salve amici ieri è stato il compleanno di mia mamma e lei voleva portare qualcosa a lavoro per i suoi colleghi, così ho rifatto i cookies americani visto che la prima volta sono andati a ruba. in effetti anche questa volta è stata così hanno avuto un gran successo. in giro ci sono tante ricette ma io ho preso la ricetta dalla rivista della "prova del cuoco" e precisamente della famosa e bravissima Ambra Romani.

ecco la ricetta:
400 g di farina 00
350 g di gocce di cioccolato fondente
150 g di zucchero semolato
170 g di zucchero di canna
230 g di burro morbido
3 uova grandi
un pizzico di lievito istantaneo per dolci
sale q.b
Procedimento: con uno sbattitore elettrico montiamo i due tipi di zucchero con il burro e un pizzico di sale.
quando il composto risulterà spumoso, incorporiamo uno alla volta le uova. setacciamo la farina con il lievito e uniamoli delicatamente al composto. infine aggiungiamo le gocce di cioccolato.
con l'aiuto di una sacca da pasticcere, confezioniamo delle pallina della dimensione di una noce, appiattiamole leggermente e disponiamole ben distanziate l'una dall'altra, in una teglia rivestita con carta forno. cuociamoli in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. serviteli freddi

Dottoressa peluche

pan di spagna classico farcito con crema chantilly e ganache al cioccolato e scagliette di cioccolato ricoperto di crema al burro e interamente decorata in pasta di zucchero 

Minnie cake

Buongiorno amici e buon lunedì?
oggi vi pubblico la torta di minnie
E' un pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole ricoperta di crema al burro e decorata interamente di pasta di zucchero ed ecco qui il risultato...

Torta Milan

per il compleanno del mio moroso tifoso del calcio e in particolare del milan gli ho fatto una torta scudetto.

E' una sponge cake al cioccolato farcito con camy cream e gocce di cioccolato, decorato con la pasta di zucchero. Lui era stra felice mentre mio padre no perché preferiva quello del napoli hihihi ^_^ 

ed ecco l'interno come si presentava.

torta pannosa

oggi vi pubblico una torta semplice semplice decorata con la panna.

E' una torta allo yogurt farcita con crema chantilly al cioccolato e scagliette di cioccolato decorata con panna montata.

CAKE POPS PER LA MAMMA

Buongiorno amici e buon lunedì.. ieri c'è stata la festa della mamma e io per regolo gli ho fatto i cake pops. a mia mamma sono piaciuti tantissimo.
E' una sponge cake al cioccolato con camy cream e coperti con cioccolato bianco.

Comunione di Farnacesco

Buongiorno amici!!
per la comunione di Francesco la mamma ha optato per una torta classica per accontentare i gusti di tutti.
E' un pan di spagna farcito con crema diplomatica e fragole decorata con panna montata e pasta di zucchero.

Pizza Rovesciata

Buon giorno amici e buon inizio settimana a tutti. oggi voglio parlarvi pizza rovesciata,l'ho vista fare a Bonci alla prova del cuoco e quindi l'ho sperimentata anche io ed ecco qua cosa ho combinata. per prima cosa ho fatto l'impasto per la pizza e fatto lievitare. po ho preso la mia teglia l'ho ricoperta con un foglio di carta forno ho adagiato le fettine di pancetta ma voi potete mettere qualsiasi salume pomodorini e mozzarella in questo modo:

poi ho steso la mia base per pizza e l'ho adagiata sopra in questo modo:

ho infornato a 200° finché la base non risulti dorata et voilà la pizza rovesciata è pronta:

l'ho fatta anche con le patate mortadella e mozzarella buonissimee

Ali di pollo fritte

Buon giorno amici ieri sera ho preparato le ali di pollo fritti..li avevo visti fare una volta alla prova del cuoco e subito mi sono saltati all'occhio. solo ke non mi ricordavo cose avesse utilizzato oltre alle ali di pollo così me la sono inventata..ed ecco cosa è venuto fuori. Sono ottime da spiluccare come finger food per una cena in famiglia o con gli amici. In famiglia hanno avuto successo.

ingredienti:

ali di pollo

farina di polenta

sale 

pepe 

preparato per arrosto

olio per friggere

ho lavato e pulito le ali di pollo e messe su carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. in un ciotola ho messo la farina di polenta,il sale.il pepe e il preparato d'arrosto, ho mescolato un pò con un cucchiaio,ho impanato le mie alette e poi le ho immerse in olio bollente. et voilà le ali di pollo fritte a modo mio. 

si possono abbinare perfettamente a un insalata leggere o alle patatine fritte, inoltre si possono anche intingere nella maionese o nella salsa worcester .

Torta per i 50 anni

Mia mamma per il cinquantesimo compleanno della sua amica gli a regalato una tortina semplice semplice.
E' un pds farcito con crema pasticcera e decorato con panna montata e pasta di zucchero.

Comunione di Chiara

per la comunione di Chiara la festeggiata come regalo ha voluto una torta e allora eccomi qua con le mani in pasta. la festeggiata e la sua famiglia sono rimasti estasiati.
E' un pan di spagna farcito con crema chantilly e pezzetti di ananas coperto con crema al burro e interamente ricoperto di pasta di zucchero.

Battessimo di Aurora

Per il battesimo della mia cuginetta Aurora la mamma mi ha chiesto la torta dandomi carta bianca su tutto ed ecco qua.inoltre ho fatto anche i biscotti a forma di bavaglino con le iniziali da regalare agli invitati.per essere la mia prima torta di questo genere sono più che soddisfatta e ho ricevuto anche molti complimenti ^_^.

Pan di spagna farcito con crema chantilly e pezzetti di fragola bagna al limoncello,coperto con crema al burro e interamente decorata con pasta di zucchero