Dottoressa peluche

pan di spagna classico farcito con crema chantilly e ganache al cioccolato e scagliette di cioccolato ricoperto di crema al burro e interamente decorata in pasta di zucchero 

Minnie cake

Buongiorno amici e buon lunedì?
oggi vi pubblico la torta di minnie
E' un pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole ricoperta di crema al burro e decorata interamente di pasta di zucchero ed ecco qui il risultato...

Torta Milan

per il compleanno del mio moroso tifoso del calcio e in particolare del milan gli ho fatto una torta scudetto.

E' una sponge cake al cioccolato farcito con camy cream e gocce di cioccolato, decorato con la pasta di zucchero. Lui era stra felice mentre mio padre no perché preferiva quello del napoli hihihi ^_^ 

ed ecco l'interno come si presentava.

torta pannosa

oggi vi pubblico una torta semplice semplice decorata con la panna.

E' una torta allo yogurt farcita con crema chantilly al cioccolato e scagliette di cioccolato decorata con panna montata.

CAKE POPS PER LA MAMMA

Buongiorno amici e buon lunedì.. ieri c'è stata la festa della mamma e io per regolo gli ho fatto i cake pops. a mia mamma sono piaciuti tantissimo.
E' una sponge cake al cioccolato con camy cream e coperti con cioccolato bianco.

Comunione di Farnacesco

Buongiorno amici!!
per la comunione di Francesco la mamma ha optato per una torta classica per accontentare i gusti di tutti.
E' un pan di spagna farcito con crema diplomatica e fragole decorata con panna montata e pasta di zucchero.

Pizza Rovesciata

Buon giorno amici e buon inizio settimana a tutti. oggi voglio parlarvi pizza rovesciata,l'ho vista fare a Bonci alla prova del cuoco e quindi l'ho sperimentata anche io ed ecco qua cosa ho combinata. per prima cosa ho fatto l'impasto per la pizza e fatto lievitare. po ho preso la mia teglia l'ho ricoperta con un foglio di carta forno ho adagiato le fettine di pancetta ma voi potete mettere qualsiasi salume pomodorini e mozzarella in questo modo:

poi ho steso la mia base per pizza e l'ho adagiata sopra in questo modo:

ho infornato a 200° finché la base non risulti dorata et voilà la pizza rovesciata è pronta:

l'ho fatta anche con le patate mortadella e mozzarella buonissimee

Ali di pollo fritte

Buon giorno amici ieri sera ho preparato le ali di pollo fritti..li avevo visti fare una volta alla prova del cuoco e subito mi sono saltati all'occhio. solo ke non mi ricordavo cose avesse utilizzato oltre alle ali di pollo così me la sono inventata..ed ecco cosa è venuto fuori. Sono ottime da spiluccare come finger food per una cena in famiglia o con gli amici. In famiglia hanno avuto successo.

ingredienti:

ali di pollo

farina di polenta

sale 

pepe 

preparato per arrosto

olio per friggere

ho lavato e pulito le ali di pollo e messe su carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso. in un ciotola ho messo la farina di polenta,il sale.il pepe e il preparato d'arrosto, ho mescolato un pò con un cucchiaio,ho impanato le mie alette e poi le ho immerse in olio bollente. et voilà le ali di pollo fritte a modo mio. 

si possono abbinare perfettamente a un insalata leggere o alle patatine fritte, inoltre si possono anche intingere nella maionese o nella salsa worcester .